Германия ассоциируется с веселыми пивными пабами. Вкусные жареные сосиски, известные по миру старинные замки, университеты и опрятные местные жители. Туристы, очень любят путешествовать по Германии. Увлекательные маршруты и яркие впечатления не оставят вас равнодушными. Но что самое интересное, Германия – пивная столица Европы, самый большой ассортимент пива.
Хотя в Германии нет знаменитых пивных брендов, конкурентов они не бояться. Местные жители поддерживают своего отечественного производителя. Большое количество предприятий владеющих пивоварнями, а также не большие семейные предприятия. В Германии выпускается около пяти тысяч марок пива. Большую часть пива, пьют сами же немцы, а совсем не туристы. Немцы отдают предпочтение сортам, какие производят в родном городе или деревне. И это является их гордостью, каждый сорт пива, соблюдает технологию, оговоренной еще в средневековые времена. Существует закон о чистоте пива, определенные компоненты, это имеет большое значение.
Пивная столица Германии – Дортмунд. Годовое преимущество производства пива Дортмунда перед Мюнхеном составляет полмиллиона гектолитров. Для всей Европы – это крупнейший производитель пива, оставляя первенство Соединенным Штатам. Интересным фактом, остается то, что в средние века Дортмунд, специализировался на торговле табаком. Пивоварение развивалось параллельно. Впервые разрешение на пивоварение получили в 1266 году. А в 1332 году Бертран Зюдеманн и Герман Клеппинг получили для Дортмунда Золотую Буллу для пивоварения. Ну а в дальнейшем, всем гражданам Дортмунда разрешилось варить пиво.
В средние века бывали даже пивные войны, никто не хотел лишних конкурентов, чужаков искореняли. Ну, а конкурентом стал Хайнрих Венке, вернувшийся из Баварии, он варить светлое мюнхенское пиво. Появился местный дортмундский знаменитый без горечи сорт, с маленьким содержанием хмеля – назывался «Export hell». Одна из дорог в Мюнхен называется «Хмелевой путь», ведь вдоль холмов, растет хмель. В Мюнхене можно увидеть придворную пивоварню Хофбройхаус, посмотреть замок Андекс, где местные уже тысячелетие занимаются пивоварением. Также проехаться к месту производства пивных бочек, вместимостью около двухсот литров. А вечера снова проводить в пивных пабах. Существует один и из самых больших пабов – Mathaser , где может находиться пять тысяч посетителей.
Чтобы попробовать вкус настоящего немецкого пива, надо обязательно посетить трактирчик и заказать кружку местного «бира», вкусных сосисок. Вот куда стоит поехать настоящим ценителям пива.